5.4.12

Mona de brioix

Aquest any si que m'he animat a fer la mona de brioix.
Com que no en faré tantes com l'any passat em puc dedicar a fer aquesta, amb tranquil·litat, sense nervis... que el brioix vol pau, repòs i gens d'estrès!
La recepta... de la Mercè de Cuina per  llaminers,  la mateixa que vaig provar ara fa un any i que em va agradar molt. Podeu consultar-la aquí.
El resultat, una mona de brioix superesponjosa, que no embafa gens i ben guarnida amb motius culés... per alguna cosa el nen que la rep és barcelonista fins el moll de l'os
Si us animeu només necessiteu temps, però val la pena!

13 comentaris:

mireia badia ha dit...

Que bona!! Jo fare una mona falsa, jaja tindra un ou pero sera un pastis de xocolata, la proxima vegade provare la mona!!!

Joaquina ha dit...

Jo també he fet avui aquestes mones tradicionals... aviat les publicaré.. M´agraden molt les teves amb la tematica blaugrana.. petons i bona pasqua.

La cuina violeta ha dit...

Nena, m'assembla que m'animaré a fer-la, però jo per tradició familiar sóc "perica" així que el color serà diferent. Es veu molt flonja, ja et diré...potser no quedi com la teva, però ens la menjarem igual!
Ptnts,
Nani

lolines ha dit...

UNA MONA ESPONJOSA, BONA, BONICA Y..
"DEL BARÇA"

mireia badia ha dit...

He vist el teu comentari, a mi també hem va costar posar-me amb les cupcakes perquè vaig pensar lo mateix, si vols començar amb una cosa dolça però no tant dolç fes aquestes cupcakes (no cal que li posis colorant vermell, jo no ho faig) queden bonisimas i no tant dolces com les tipiques!!!

http://joyofbaking.com/RedVelvetCupcakes.html

La Taula d'en Bernat ha dit...

Amb ou de veritat i tot, eh! A veure si aquest any m'animo a preparar la mona... Tindré en compte la recepta de la Mercè, segur que no falla!

Petonets!
Anna

Mone ha dit...

Jo l'estic fent ara mateix, mentre el brioix puja m'he passat pels blocs a veure què es cou. T'ha quedat preciosa, penjaré la meva la setmana vinentm a veure si em puja tan be com a tu!

Carme ha dit...

Que flonja t'ha quedat, espectacular i deliciosa. I la decoració molt xula, segur que al teu fillol li va encantar.
Petons

Marta ha dit...

Un dia t'explico el que m'està passant amb el brioche...mmm m'encanta!!!
QUi li fa la mona a la Gi??

starbase ha dit...

Ualas, a les set del matí com és ara em faria un tassó de colacao enorme i li sucaria un bon troç d'aquesta coca de brioix.

Crec que vaig a cercar alguna cosa per esmorzar :)

mireia badia ha dit...

Check out my blog, you have a surprise :)

http://bakinginspain.blogspot.com.es/2012/04/versatile-blogger-award.html

mireia badia ha dit...

Pasa per el meu blog, tens una sorpresa!

http://bakinginspain.blogspot.com.es/2012/04/versatile-blogger-award.html

ANNAFS ha dit...

Una mona culé boníssima, i ben bonica!