24.1.12

Galetes d'ametlla

  
 Hi ha vegades que vols fer un "detallet" per algun aniversari i no saps per on tirar. Darrerament m'ha agafat per regalar "detallets" fets a casa.  Un dels últims que vaig fer va ser un ram  de flors, una flor per cada any que feia la persona regalada. Cada flor, una galeta punxada per un bastó de brotxeta i clavada en un test. El resultat final un pom molt original i un bon esmorzar per tots els que erem amb ella en aquell moment.
Per fer les galetes vaig necessitar:
- Un motlle especial per a fer la "rialla"
-100g  de farina d'ametlla
-130g de sucre llustre
-175 de mantega a temperatura ambient
-1 ou
- mitja culleradeta de llevat en pols.
- bastonets de fusta
- una rajola de xocolata de cobertura

Amassem bé la farina d'ametlla amb el sucre, ens ha de quedar com un massapà.
Hi afegim l'ou i la mantega i seguim amassant, després de mica en mica hi anem incorporant la farina barrejada amb el llevat fins que tinguem una massa ben integrada.
La posem en un motlle i la deixem refredar a la nevera per poder-la treballar bé ( això ho haurem d'anar fent cada vegada que la massa se'ns torni enganxosa )
Estirem la massa amb un corró i fem tantes cares rialleres com anys hem de felicitar.
Fem el mateix número de galetes sense la cara riallera i hi punxem una brotxeta de fusta en cadascuna.
Les posem en una safata de forn, una miqueta separades, i les enfornem a 170º uns 15 minuts.
Una vegada fredes toca muntar les galetes: n'agafem una de llisa amb brotxeta de fusta, hi posem una cullerada de xocolata fosa i la tapem amb una galeta amb rialla... i així fins a fer-les totes. 
Una vegada freda la xocolata només ens quedarà preparar el pom de galetes i deixar-lo a punt per regalar.


 I aquí teniu la Conxi, quan va rebre el pom de rialles... sembla contenta, veritat?
Una rialla per cada any.... però no us direm quantes rialles ;-)

I si no voleu tanta feina ho podeu fer amb una galeta més senzilla, una de sola punxada amb la brotxeta, per cada any a celebrar. Potser no és tan bonic però queda prou bé!
 

24 comentaris:

Catieu ha dit...

Que original!!! M'encanta la idea.... Un regal preciós, mil vegades millor que un de comprat.
Petonets

La Cuina Violeta ha dit...

No podràs fer-me un regal com aquest, et passaries dues setmanes a la cuina! (per la quantitat)
Nani

Cuinetes ha dit...

T'han quedat xulíssimes!!! I segur que deuen ser molt bones també! És una gran idea per regalar!

Molts petons!

mamilu ha dit...

Quin detall!!!!aixó si que es macu!!!Petons

SUSANNA ha dit...

Hola Dolça estimada i guapa tu

es nota que estan fetes amb amor, segur que estaven molts i molts bones

mil petonets Susanna

Roser ha dit...

jajja son una monada!! la veritat és que t'han quedat que ni pintades!! i a sobre estan fetes amb atmetlla...han de ser un vici!! petons

Marina ha dit...

Quina monada de galetes!!! Semblen entretingudes de fer, però no difícils. Quina paciència i quin bon regal!! Petonet

Gemma ha dit...

Uau, quina idea més xula per regalar!
T'han quedat precioses, em guardo la idea ;)
No es cremen les broquetes de fusta al forn?

Anna ha dit...

Però és que no té color, un regal comprat en una botiga, i un fet a casa amb tant d'amor!! :D :D jaja I si a sobre és tan mono, amb aquestes caretes rialleres, i tan deliciós com unes galetes amb xocolata... és impossible que no l'encertis!!! jaja

Un petonet Dolça!! :D

Francesc ha dit...

Quin detall més bonic i tendre!! No m'estranya gens que l'homenatjada també fera cara riallera. Salutacions

el taller de cuina ha dit...

Clar que està contenta la Conxi!!! amb aquesta xulada de ram.
M'agrada aquesta recepta de galetes perquè no es deformen en enfornar.
Petonets

mesilda ha dit...

Que detalle mas chulo!!Las galletas son de lo mas simpaticas y divertidas.
Besets.

Miquel ha dit...

me gusta la idea que has tenido de regalar estas estupendas galletas y la Conxi muy feliz y tu tambien

La cuina de l'Eri ha dit...

Molt bona idea!!! Segur que la vas fer molt feliç i va riure molt... PEtons

la gemmota ha dit...

oh! quina bona pensada! a més les galetes semblen molt bones!
Enhorabona a tu per la idea i a l'homenatjada per rebre aquest ram tant dolç!

Marta ha dit...

Quines galetes més simpàtiques!!! Un molt bon regal!!! (ja saps, et copiaré la idea!!!)
Ptnts

Carme - cocina con sabor ha dit...

Que xules, m'encanten!!!

Petonets

Delicias y Senderos ha dit...

Jo també em possaria molt contenta amb aquest ramillete, quina bona pinta que van.

Quina sort que té amb tu, jejeje.

Petons!!!

Mercè ha dit...

Una idea genial!! No m'estranya que la Conxi estigués contenta amb tants somriures. :)
Petons!

Tiriti ha dit...

Molt xules les galletes, al juny faig anys!!!

Els fogons de la Bordeta ha dit...

Ostres la Conxi, per no estar contenta! Trobo que és un regal d'aquells que fan més il·lusió, genial!
PEtonets
Sandra

Hilda ha dit...

Un regalo realmente dulce, una idea estupenda y una suerte para Conxi tenerte de amiga.
Besinos

Piescu ha dit...

Que regalo más bonito. Seguro que le hizo muchísima ilusión, a mi me la haría.
Besitos
rosa

surfzone ha dit...

Amb això alegres el dia a qualsevol :-)